Co obxectivo de conxugar a riqueza vitivinícola de dúas subzonas da D.Ou. Rías Baixas, O Rosal e O Condado, en 1995 fúndase Adegas Galegas, unha adega que desde o comezo caracterizouse pola calidade dos seus viños e a admiración á natureza e á tradición.
Dos seus viñedos en Meder e Goián obtéñense as uvas para elaborar viños como D. Pedro de Soutomaior ou Veigadares, avalados polos grandes concursos internacionais e considerados dous dos mellores viños brancos de España. Viños únicos, con marcada personalidade e que mostren a esencia da uva albariña.